Author: Franky Piña

La comunidad inmigrante: entre la cocina, las sombras y el coronavirus. Una charla con el Chef Dudley Nieto

Ha llegado el momento en que las manos del inmigrante que trabajan en la industria de la comida se ajusten los guantes y dejen atrás las sombras y la alegoría de la caverna...

Franky Piña Dossier

La obra de Rebecca Wolfram: entre la modernidad y la barbarie

por Franky Piña

“Un libro debe ser como un pico de hielo que rompa el mar congelado que tenemos dentro.” —Carta a Oskar Polla, Franz Kafka

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